Aujourd'hui, je trouve que c'est la journée parfaite pour vous publier ma recette de soupe aux légumes parce qu'il fait vraiment très froid dehors et qu'il n'y a rien de plus réconfortant qu'une bonne soupe chaude. Bon appétit!
Ingrédients
Ingrédients
1
oignon
2
carottes
2 branches de céleri
1
petit navet
1 tasse de chou haché
48
oz de jus de tomates
48 oz d'eau (mesuré dans la conserve de jus de tomate)
1 cube de bouillon de poulet
2 c. à table d'assaisonnements
à l’italienne
Sel
et poivre au goût
Chili broyé au goût
2 ou 3 grosses poignées de macaroni cru au goût
Étapes
1. Hacher tous les légumes
2. Faire revenir les légumes dans un peu d'huile, jusqu'à ce que le chou est ramolli un peu
3. Ajouter le jus de tomate et l'eau
4. Ajouter les assaisonnements (bouillon de poulet, ass. à l'italienne, sel, poivre et chili)
5. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
6. Ajouter les pâtes
7. La soupe est prête lorsque les pâtes sont cuites.
Ça me ferait plaisir de connaître vos recettes de potage ou de soupe préféré, laissez les moi dans les commentaires.
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